Dans cet article, nous allons avoir comment boire du vinaigre de cidre tous les jours et voir comment le consommer et à quel moment de la journée.
Bien que le vinaigre de cidre ait des bienfaits pour la santé, il est généralement déconseillé de le boire tous les jours en très grande quantité. La dose quotidienne que nous recommandons chez Archie est d’en consommer jusqu’à trois fois par jour.
Le matin : pour un coup de boost et pour renforcer le système immunitaire
Avant repas : pour réguler la glycémie et aider à la perte de poids.
Après repas : pour une meilleure digestion et éviter les ballonnements
Le vinaigre de cidre peut soigner différentes maladies et vous aider à rester en bonne santé.
Nous vous conseillons également de diluer votre vinaigre de cidre dans un grand verre d’eau pour protéger l’émail de vos dents. La dose idéale : une cuillère à soupe diluée dans un verre d’eau.
Pour boire du vinaigre, nous vous conseillons aussi de choisir un vinaigre de haute qualité, biologique, non filtré et non pasteurisé. Il est important de choisir un vinaigre avec sa mère qui fait référence aux particules flottantes que l’on peut voir dans le vinaigre de cidre non filtré. Ces particules sont des bactéries et des enzymes qui sont produites pendant le processus de fermentation du vinaigre de cidre.
La composition de notre vinaigre de cidre Archie :
La mère du vinaigre
La mère du vinaigre de cidre est considérée comme une source de nutriments bénéfiques pour la santé, car elle contient des acides aminés, des enzymes, des probiotiques et des antioxydants. Il est donc recommandé de conserver la mère dans le vinaigre car cela augmente les bienfaits pour la santé. C’est le signe que le produit est pur et vivant.
Acide acétique
Le vinaigre de cidre contient de l’acide acétique, un composant naturel issu d’une double fermentation. L’acide acétique a plein de bonnes vertus. Il permet donc d’aider les estomacs : en augmentant leur acidité, le vinaigre de cidre aide à la dégradation des protéines et des graisses.
Prébiotique
Le vinaigre de cidre Archie est très riche en prébiotiques. Les prébiotiques sont des nutriments qui nourrissent les probiotiques, de bonnes bactéries qui habitent dans nos intestins. Les prébiotiques vont donc enrichir le microbiote et faire beaucoup de bien à la flore intestinale.
Non pasteurisé
La pasteurisation est un processus de chauffe à haute température qui permet de retirer la mère du vinaigre de cidre, lui faisant perdre tous ses bienfaits.
Chez Archie, nous travaillons donc un vinaigre de cidre non pasteurisé avant de vous garantir tous ses bienfaits naturels.
Biologique
Le vinaigre de cidre Archie est fabriqués à partir de pommes biologiques, préservées de la pollution et des pesticides, certifiées Ecocert. Archie travaille avec 20 variétés de pommes différentes pour vous garantir un goût exceptionnel. Archie travaille uniquement avec des petits producteurs respectueux de l’environnement et de la nature.
Double fermentation
Le vinaigre Archie est issu d’une double fermentation : une première fermentation a lieu pour transformer le jus de pomme en alcool. Une fois le cidre obtenu, une deuxième étape de fermentation commence : la transformation de l’alcool en acide acétique. On obtient ensuite du vinaigre de cidre.
Archie travaille uniquement avec des petits producteurs normands afin de
revaloriser la filière cidricole française et le maintien de l’hétérogénéité de
nos campagnes.
Chaque jour, nous essayons de donner du sens à notre démarche en
travaillant en circuit court. Nous n’utilisons 0 plastique, notre verre est
recyclable et fabriqué en France.
Nous voulons vous proposer ce qu’il y a de mieux, en travaillant un
vinaigre de cidre de haute qualité. Un grand cru brut, non pasteurisé, non
filtré et non transformé.
Le vinaigre de cidre Archi est aujourd’hui installé dans la routine de plus de
40 000 français et nous fournissons les plus grands chefs étoilés jusqu’aux
cuisines de l’Élysée.
Notre objectif premier est de faire sortir le vinaigre de cidre de votre
placard en vous proposant une vraie rupture d’usage, un vinaigre de cidre
pensé comme un allié bien-être et non comme un condiment en cuisine.
Bref, il faut le boire pour le croire. Testez notre vinaigre de cidre !
