Glucose Goddess X Archie
Adepte du vinaigre de cidre, Jessie nous a confié son coup de cœur pour Archie : « Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre Archie dans de l’eau permet de réaliser un des conseils de ma méthode pour stabiliser votre glycémie. Il est délicieux et facile à intégrer dans votre routine bien-être. »
Experte incontestée dans le domaine de la gestion de la glycémie, 4 millions d’abonnés sur instagram, 100 millions de vues en vidéo… Elle est la première biochimiste en couverture de VOGUE, ELLE ! Nous sommes ravis de cette collaboration avec Jessie durant laquelle nous allons pouvoir vous offrir un accompagnement différent à travers notre contenu sur les réseaux sociaux. Vous allez pouvoir retrouver une masterclass donnée par Jessie, des tips sur la glycémie approuvés par la science. Également, nous sommes extrêmement fiers que Jessie ait choisi Archie comme partenaire dans sa mission pour hacker la glycémie. Son soutien à Archie est une preuve de la qualité exceptionnelle de nos produits et de notre engagement envers le bien-être.
Jessie Inchauspé : notre nouvelle ambassadrice Archie
Jessie Inchauspé également connue sous le pseudo de "Glucose Goddess" est une biochimiste et une auteure française spécialisée dans le domaine de la nutrition et du bien-être. Elle est reconnue pour son travail sur les effets de la glycémie sur la santé. Son approche se concentre sur la stabilisation des niveaux de sucre dans le sang pour améliorer l'énergie, la santé métabolique et le bien-être général. Elle partage des conseils sur les réseaux sociaux pour aider à comprendre comment la nourriture influence la glycémie et comment adopter des habitudes alimentaires qui peuvent aider à maintenir des niveaux de sucre stables. Son travail met en avant des stratégies pratiques, comme le choix des aliments, le timing des repas et la combinaison d'aliments, pour aider à gérer les pics de glycémie et leurs effets sur le corps tel que les fringales, la fatigue, une mauvaise digestion, un déséquilibre hormonal, des problèmes de peau ou encore un système immunitaire fragilisé.
Jessie a obtenu un diplôme en mathématiques de King's College London et une maîtrise en biochimie de l'Université de Georgetown. Son intérêt pour la nutrition et la santé métabolique a commencé après qu'elle a personnellement expérimenté les effets des fluctuations de la glycémie sur son propre bien-être. Elle est l'auteure des livres "Glucose Revolution", dans lequel elle explore comment la stabilisation des niveaux de glucose peut améliorer la santé générale. Le livre présente des conseils pratiques basés sur des recherches scientifiques pour aider les gens à éviter les pics de glycémie, qui sont souvent associés à des problèmes de santé tels que l'obésité, le diabète de type 2, et même certaines maladies chroniques. Ainsi que le livre “Glucose Goddess, la méthode” dans lequel elle présente son programme de quatre semaines, en quatre étapes pour intégrer ces conseils facilement et sans se priver.
Elle partage régulièrement des informations et des conseils sur ses réseaux sociaux, où elle vulgarise des concepts scientifiques complexes pour les rendre accessibles au grand public.
Son approche inclut :
- Combinaisons alimentaires : Comment associer certains aliments pour minimiser les pics de glycémie.
- Timing des repas : Conseils sur le moment idéal pour consommer certains types d'aliments.
- Alimentation consciente : Encouragement à une alimentation plus intuitive et consciente pour mieux contrôler les niveaux de sucre dans le sang.
Son travail a attiré une large audience, y compris des professionnels de la santé et des personnes cherchant à améliorer leur bien-être. En utilisant une combinaison de recherches scientifiques et de conseils pratiques, Jessie aide les gens à mieux comprendre comment leurs choix alimentaires affectent leur glycémie et, par conséquent, leur santé globale. Elle continue de contribuer à la sensibilisation et à l'éducation sur les impacts des régimes alimentaires sur la santé métabolique, avec une mission de rendre la science accessible et utile à tous.
La méthode glucose révolution
Le glucose
Le glucose est une molécule essentielle pour notre organisme, servant de principale source d'énergie. On le trouve dans divers aliments comme les féculents (pain, pâtes, riz, pommes de terre, avoine) et les sucres (jus de fruits, gâteaux). Cependant, bien que le glucose soit nécessaire, en consommer en excès peut entraîner divers problèmes de santé.
Symptômes d'un excès de glucose
Lorsque notre corps reçoit trop de glucose, cela peut provoquer :
- Des fringales
- De la fatigue
- Des problèmes digestifs et hormonaux
- Des troubles de la peau et de l'immunité
- Un risque accru de diabète
Ces problèmes sont principalement causés par des pics de glycémie, c'est-à-dire une augmentation rapide de la concentration de sucre dans le sang. Ces pics peuvent avoir des effets négatifs tant à court terme qu'à long terme, affectant à la fois notre bien-être physique et mental.
Les Solutions de Jessie pour éviter les pics de glycémie
Jessie, une biochimiste spécialisée dans le glucose, elle a passé plusieurs années à étudier les recherches scientifiques pour trouver des solutions simples afin de limiter ces pics tout en continuant à manger ce que l'on aime. Son conseil préféré : l'utilisation du vinaigre.
Le Pouvoir du vinaigre
Une cuillère à soupe de vinaigre diluée dans un grand verre d'eau avant un repas riche en sucre réduit de 30% le pic de glucose associé à ce repas. Ceci est dû à l'acide acétique présent dans le vinaigre, qui agit sur les enzymes digestives et ralentit la digestion des féculents et des sucres. Ainsi, les molécules de glucose arrivent plus lentement dans le sang, réduisant le pic de glycémie.
Bien choisir son vinaigre
Pour des résultats optimaux, privilégiez le vinaigre de cidre de qualité, qui doit être :
- Biologique
- Non pasteurisé
- Non filtré
- Contenant "la mère du vinaigre"
- Issu de pommiers à hautes tiges
- Fabriqué artisanalement par fermentation naturelle
Les bienfaits
Après quelques semaines d'utilisation, vous pourrez constater :
- Une réduction des fringales
- Une augmentation de l'énergie
- Un meilleur confort digestif
- Une meilleure gestion du stress
- Une amélioration de l'immunité
- Un bien-être général et une meilleure santé à long terme
En intégrant ce conseil simple de Jessie dans votre routine alimentaire, vous pourrez profiter des bienfaits du glucose tout en minimisant ses effets néfastes sur votre santé.
Retrouvez la vidéo masterclass avec @glucosegoddess qui décode le sucre, son impact sur l’organisme et qui permet de mieux comprendre les bienfaits du vinaigre de cidre.
