La science chez ARCHIE

Archie collabore avec une équipe de recherche de l’université de Caen, experte du microbiote

C'est quoi déjà le microbiote ?

Le microbiote regroupe tous les micro-organismes présents dans notre corps et nos aliments. Il existe par exemple le microbiote intestinal, qui soutient la digestion, et le microbiote des produits fermentés, comme le vinaigre, qui apporte des bactéries bénéfiques pour notre bien-être.

Qu'est-ce que
le projet CEVAN ?

CEVAN signifie Cartographie des Constituants à l’origine d’Effet santé de VinAigres de cidres Normands. Il s’agit d’un programme scientifique qui étudie les petites molécules (polyphénols, vitamine, acide organique..) et micro-organismes présents dans notre vinaigre de cidre Archie.

Un mieux-être qui se repose également
sur des valeurs qui nous sont chères

  • Archie est disruptif 

    Il remet au goût du jour un condiment vieux de plus 3000 ans, perdu dans les limbes de l’industrialisation, pour le réintégrer dans le quotidien de tous avec des gammes uniques au monde. 

  • Archie est consciencieux 

    Il veille à toujours s’entourer des meilleurs dans chaque domaine pour vous offrir des produits ultra-qualitatifs et efficaces, que vous pouvez faire entrer dans votre quotidien les yeux fermés. 

  • Archie est engagé 

    Dans sa production autant que dans sa vision du monde : il réintègre la production vinaigrière et transforme le patrimoine cidricole français, il valorise le travail des agriculteurs à un prix juste, il milite à son échelle pour la préservation du naturel et perpétue les traditions.