Pickles de concombre au vinaigre de cidre

Pickles de concombre au vinaigre de cidre

Sur Instagram, il y a des petits trésors cachés parmi lesquels la styliste culinaire Margot Jumeline. Au delà de ses talents en cuisine, Margot à l'oeil pour les jolies choses. On vous invite à découvrir son univers doux et réconfortant sur son compte @margot.jmln !

A partir d'une bouteille d'archie, Margot a proposé cette recette aussi délicieuse que simple. On vous partage donc la clé des meilleurs pickles de concombre au vinaigre de cidre archie.

Pour un petit pot :

  • 10cl d'archie
  • 15cl d’eau
  • 20g de sucre
  • 1 feuille de laurier
  • 1 pincée de sel

Dans une petite casserole, porter à ébullition le mélange vinaigre, eau, sucre et sel.

Pendant ce temps, laver et découper le concombre en fines lamelles à l’aide d’une mandoline. Déposer les tranches dans un petit bocal en verre avec la feuille de laurier.

Lorsque le mélange boue, verser chaud sur le dessus du concombre. Laisser refroidir et conserver au frais.

Excellent pour le microbiote, remplis de bonnes choses, ces petits pickles sont à déguster seuls ou dans des salades de crudités ensoleillées 🌞

Merci Margot !!!


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